Роспотребнадзор контролирует кондитерские и хлебобулочные изделия

      На территории Астраханской области находится 104 предприятия по производству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, в т.ч. - 9 на территории Харабалинского района.

Выпечка хлеба и хлебо-булочных изделий осуществляется как на крупных хлебозаводах, так и на малых предприятиях - мини-пекарнях.

В течение I полугодия 2017 года по области было проведено 28 плановых и внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих оборот на потребительском рынке кондитерской и хлебобулочной продукции.

Проинспектировано 1,2 тонны хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Забракована и изъята из оборота 1 партия кондитерских изделий объемом 0,02 кг на сумму 1,5 тыс. рублей.

За истекший период 2017 года в Харабалинском районе исследовано 82 пробы хлебобулочных изделий в рамках производственного контроля по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим показателям, содержанию радиоактивных веществ, наличию ГМО, проб, не соответствующих нормативным: требованиям, не зарегистрировано.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по производству и обороту хлебобулочных и кондитерских изделий по области были выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:

- несоблюдение сроков годности;

- отсутствие маркировки и документов, подтверждающих качество и безопасность;

- нарушение режима санитарной обработки торгового инвентаря;

- несоблюдение правил личной гигиены.

В соответствии с Кодексом об административных правонарушениях лица, ответственные за указанные нарушения, привлечены к административной ответственности.

В целях предупреждения возникновения инфекционных заболеваний населению области при покупке кондитерских и хлебобулочных изделий Управление рекомендует:

- покупать кондитерские и хлебобулочные изделия в установленных местах торговли;

- при покупке обращать внимание на условия реализации (температурный режим), сроки годности и реализации продукции, а также на информацию, содержащуюся на этикетке (состав продукта, дата изготовления и т.д.);

- при необходимости потребитель имеет право требовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемых пищевых продуктов.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле ТО Управления Роспотребнадзора по Астраханской области.

 

 

 
По теме
 
Враг астраханской пустыни – бесхозные стада - Губернатор Высокую нагрузку на пастбища и бесконтрольный выпас скота  назвал астраханский губернатор Александр Жилкин на пресс-конференции районным газетам едва ли не основными причинами того,
15.06.2018 Губернатор
16 июня в 00.05 (время местное) в службу спасения поступило сообщение о том, что на федеральной трассе Р – 215 «Махачкала – Астрахань» произошло опрокидывание микроавтобуса «Газель».
16.06.2018 МЧС Астраханской области
В первый летний день во всем мире отмечают Международный день защиты детей — один из самых добрых и светлых праздников, который призван напомнить взрослым, что подрастающее поколение нуждается в особой заботе и внимании,
13.06.2018 Приволжская газета
В Центральной районной библиотеке 30 мая провели презентацию новой книги Геннадия Калиева «Затерянные следы аргамака».
13.06.2018 Приволжская газета
С Днём Рождения! - Министерство физической культуры и спорта Сегодня, 16 июня, свой день рождения отмечает Депутат Думы Астраханской области Дмитрий Валерианович Мазаев.
16.06.2018 Министерство физической культуры и спорта
На стадионе села Началово 1 июня состоялся спортивный праздник на призы депутатов Думы Астраханской области Рината Уталиева, Ильмиры Уталиевой и Дмитрия Мазаева.
13.06.2018 Приволжская газета
Заместитель председателя правительства, министр строительства и ЖКХ Астраханской области Василий Корнильев принял участие  в совещании по вопросам реализации приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги» в Южн
17.06.2018 Punkt-a.info
Заместитель председателя правительства, министр строительства и ЖКХ Астраханской области Василий Корнильев принял участие  в совещании по вопросам реализации приоритетного проекта «Безопасные и качественные дороги» в Южн
16.06.2018 Правительство Астраханской области